El pastisser i gelater de Malgrat de Mar Jaume Turró Andersen s’ha proclamat guanyador del Campionat d’Espanya de Gelateria 2012, que s’ha celebrat en un recinte ferial d’Elx (Alacant) del 7 al 10 de novembre.

Turró ha aconseguit el primer premi amb l’elaboració d’un pastís de crema de vainilla de Tahití amb xocolata blanca maridat amb vi dolç i un sorbet de maduixa de la passió amb pell de taronja i pebre rosa maridat amb Cointreau.

El jurat encarregat de valorar els treballs  estava format per especialistes del món del gelat i gastronòmic.

Continua llegint →